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      熊喇叭

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      老北京炸酱面

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      • 料理时间15分钟
      • 料理难度

      简介:

      经典老北京口味,天气热的话,来一碗炸酱面很开胃的。

      主料:

      面条220g
      猪肉200g

      调味料:

      甜面酱40g
      黄豆酱20g
      新鲜蔬菜丝适量
      15g


      老北京炸酱面的做法:

      1

      葱切葱花

               小熊贴士    
      2

      猪肉切小丁

               小熊贴士        
      3

      锅热倒油,葱花爆香加入肉丁翻炒。

               小熊贴士  
      4

      猪肉煸出油后,倒入酱料,炒出酱香盛出

               小熊贴士    
      5

      新鲜蔬菜丝焯水焯熟(黄瓜丝、葱丝不要焯水)

               小熊贴士        
      6

      焯水的锅直接煮面,煮熟后捞出,面上码上蔬菜丝,浇上炸酱即可

               小熊贴士  


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